A nyárnak ugyan mindjárt vége, ám a fogyókúraszezon örök. Jenei Niki fitneszedzőt – aki jelenleg fitneszmodellnek készül – arról kérdeztük, milyen édes falatokat ajánl, amelyek nassolása nem büntet pluszkilókkal.
Édes reggeli:
Hozzávalók: 2-3 kanál fehérjepor, 250 grammos zsírszegény túró, 1-1,5 dl víz, 6 dkg zabpehely, 10 dkg gyümölcs, esetleg mák, vagy reszelt narancs- vagy citrushéj
Elkészítés:
1.Alaposan elkeverünk 2-3 adag fehérjeport, egy 250 grammos zsírszegény túrót körülbelül 1-1,5 dl vízzel.
2.Ha nemcsak nassolnivalónak készítjük, hanem reggelire készítem, akkor zabpelyhet is rakok hozzá, körülbelül 60 grammot. Kicsit hűteni kell és állni hagyni, hogy a zabpehely megpuhuljon. Ha nagyon szeretném megbolondítani, reszelt narancshéj vagy reszelt citromhéj is megy bele, esetleg mákot teszek hozzá.
Csokis-mogyorós keksz
Hozzávalók: 1,5 dl víz, 3-4 mérőkanálnyi fehérjepor, 6 dl zabpehely, 3 tojásfehérje, 3 ek méz, 3 ek kakaópor (nem cukrozott) vagy kókuszreszelék, ízlés szerint apróra vágott alma, körte vagy más nem túl leveses gyümölcs, 1 kis marék apróra tört dió, mogyoró, kesudió
Elkészítés:
1.1,5 dl vizet keverjünk össze 3-4 mérőkanálnyi fehérjeporral, ehhez adjunk 2 bögre (2 x 3 dl ) zabpelyhet, és keverjük össze.
2.Hagyjuk állni 10-15 percig a masszát. A tojásfehérjét verjük habosra 2-3 kanál mézzel. A zabpelyhes keverékbe tehetünk kókuszreszeléket és sütési kakaóport (ennek nagyon alacsony a szénhidráttartalma). Ezen felül diót, mogyorót vagy kisebb gyümölcsöt is. Én almát tettem bele reszelve, mert így jobban összeállt a süti.
3.Miután összekevertük, lassan adjuk a felvert tojásfehérjét is a masszához. Előmelegített sütőben 180 fokon 10-15 percig kell sütni, nehogy odaégjen az alja (légkeveréses sütő a legjobb). Én sütőpapírt tettem alá.
Fagyi diétázóknak:
Hozzávalók: 2-3 kanál fehérjepor, 2 felvert tojás fehérje, 10-15 dkg gyümölcs
Elkészítés:
1.A proteinport összekeverem 2,5-3 dl víz-zel, és a gyümölccsel együtt a turmixba rakom és összekeverem (elég sűrű állagúnak kell lennie).
2.A felvert tojásfehérjét finoman hozzákeverem, majd kis tálakba rakva berakom a a fagyasztóba, és pár óra múlva már kész is.
