Így készítse el egészséges italait!

BOSZORKÁNYKONYHA Inni, inni és inni! Szerveink egészséges működéséhez elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű folyadék biztosítása. A nyár közeledtével az ajánlott mennyiség pedig akár napi 3-4 literre is rúghat. Inni tehát kell, még akkor is, ha emiatt kicsit többször vesszük igénybe a mellékhelyiséget, különben küzdhetünk a fejfájással, a gyengeséggel, a fáradékonysággal, a koncentrációképesség csökkenésével. Ahhoz, hogy élvezetessé tegyük a napi folyadékfogyasztást, készítsünk magunknak ­ivó­leveket, turmixokat, teákat, vagy épp ízesítsük vizünket.

LIMONÁDÉ
Citrusfélékkel ízesített vizek
Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a citrom az emberi szervezet egyik legjobb barátja. Antibakteriális, vízhajtó, immunerősítő és ­zsír­égető hatása van. Kiváló bőrregeneráló, így már ezért is megéri naponta fogyasztani.

CITROMOS VÍZ
Hozzávalók: víz, citrom.
Elkészítése: 1 liter vízbe facsarjunk bele egy citrom levét, majd az összenyomott citrom héját vágjuk darabokra és adjuk a vízhez. Ébredés után már ajánlatos az első pohárkával elfogyasztani belőle. Figyelem! Gyomorfekélyben szenvedőknek nem ajánlott!

1. LIMONÁDÉ HÁZILAG
Hozzávalók: 2 db citrom, 2 db lime, 2 db narancs, menta, 15 dkg xilit, víz.
Elkészítése: egy liter forrásban lévő vízben főzzük sűrűre a xilitet, ezt tegyük befőttesüvegbe, majd tároljuk a hűtőben. A gyümölcsöket helyezzük egy kancsóba, vágjuk apróra, tegyük rá a mentát, és egy fakanállal nyomkodjuk ki kicsit a levét. Tehetünk bele jeget is, majd engedjük fel vízzel, és ízlés szerint adagoljuk hozzá a szirupot.

HŰSÍTŐ TEÁK
Teákat télen-nyáron, hidegen, melegen bőséggel lehet fogyasztani. A gyógyteákat, a zöld teákat kedvünk szerint kortyolgathatjuk, miközben az egészségünket is védjük.

2. MENTATEA
A menta univerzális növény, mely kiváló élénkítő, gyomorvédő, görcsoldó, szélhajtó hatással bír, és még az étvágyat is serkenti.
Hozzávalók: maréknyi mentalevél, víz.
Elkészítése: a mentaleveleket forrázzuk le, majd fedjük le. Tíz perc múlva fogyasztható.

3. PIKÁNS BODZATEA
A bodza méregtelenítő, immunerősítő hatású. Hatékonyan oldja az izomfájdalmakat, míg a hibiszkusz védi az ereket, optimalizálja a vérnyomást. ­Ráadásul nagyon finom.
Hozzávalók: egyforma mennyiségű borsmenta, hibiszkuszvirág, citromfű, 1 citrom, bodzavirágszirup, 2 liter víz.
Elkészítése: a borsmentából, hibiszkuszvirágból, citromfűből készítsünk teát, majd hagyjuk kihűlni. Tegyünk hozzá bodzavirágszirupot (első alkalommal kóstolgassuk, hogy kitapasztaljuk a számunkra ízletes adagot), és csavarjunk bele 1 citrom levét.

Bodzavirágszirup: kb. 50 ­bo­dza­vi­rág­er­nyőt helyezzünk egy edénybe, öntsünk rá 3 liter vizet, és egy egész napon keresztül hagyjuk állni. Ezután szűrjük át a masszát, majd a kapott levet újból. Öntsünk bele 70 dkg xilitet és forraljuk fel. Még forrón töltsük befőttesüvegekbe. A szirup egy éven keresztül eltartható. Egy alkalommal mindig csak kis mennyiséget használunk belőle, így a xilit energiát ad, és nem terheli a szervezetet.

TURMIXOK ÉS IVÓLEVEK
Naponta egy pohár koktél elfogyasztásával egészségünket is védhetjük. Szinte minden zöldségből és gyümölcsből készíthetjük, csak arra ügyeljünk, hogy az alapanyagok egyike lédús legyen. Minél többfajtát turmixolunk össze, annál pikánsabb lesz az íze. Ha túl sűrűnek találjuk az állagát, akkor vízzel, pici tejjel hígíthatjuk és mézzel édesíthetjük.

4. ÖREGEDÉST GÁTLÓ GYÜMÖLCSKOSÁR
Hozzávalók: 150 g fekete
áfonya/szeder, 150 g málna, 1 friss gyömbérgyökér egycentis szelete, fokhagymagerezd, 1 egész grépfrút a fehér héjával együtt, 1 narancs a héjának belső fehér rétegével.
Elkészítése: a hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe és pépesítsük. Főétkezéshez ajánljuk fogyasztását.

ZÖLDSÉGBOMBA
Ez az ital emeli a vércukorszintet, javítja az anyagcserét, hangulatjavító és energetizáló hatású.
Hozzávalók: 100 g spenót, 200 g alma, 1 nagyobb kaliforniai paprika, két csipet fahéj.
Elkészítése: az alapanyagokat tegyük turmixgépbe és pépesítsük. A megadott mennyiségből körülbelül 2-2,5 dl ital lesz, melyet napközben fogyasszunk el.

5. RÉPÁS TURBÓITAL
A répa–cékla–narancs tökéletes vitaminforrás, antioxidánsokat, alfa- és béta-karotint, valamint káliumot tartalmaz.
Hozzávalók: 200 g sárgarépa, 125 g cékla, 1 közepes narancs, 125 g eper, 1-1,5 dl víz.
Elkészítése: alaposan mossuk meg az alapanyagokat, majd gyümölcscentrifugán nyomjuk át őket. Hűtve fogyasszuk.

KÖRTÉS-FAHÉJAS CSODA
A fahéj nagymértékben hozzájárul a szervezet ­szén­hid­rát­egyensúlyának fenntartásához, optimalizálja a vércukorszintet, kiváló ­emésztés­javító, gyomorvédő hatású. A körte magas rosttartalmának köszönhetően védi a vastagbél egészségét, és segíti a székletürítést.
Hozzávalók: körte, fahéj, gyömbér, citrom.
Elkészítése: daraboljunk fel két körtét, tegyük egy lábasba, és öntsünk rá fél dl vizet. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá egy csipetnyi fahéjat, egy ujjnyi ­gyömbér­gyökeret, majd alacsony hőmérsékleten legalább harminc percig főzzük. Ha kész vagyunk, akkor hűtsük ki az italt, majd csavarjuk bele egy citrom levét.