Egy indiai férfi, Prem Singh 25 éve dolgozik egy kis kifőzdében, ez idő alatt pedig hozzászokott ahhoz, hogy pusztakézzel nyúljon bele a forró olajba, és kézzel vegye ki a sűlt finomságokat. A férfi azt reméli, hogy fia átveszi majd tőle az üzletet, és a szokást is...