Egy londoni projektmenedzser 5 fontra csökkentette a heti étkezésre szánt költségeit azzal, hogy megfelelő alkalmazásokat használ. Ráadásul arra is van lehetősége, hogy éttermi ételeket fogyasszon - írja a Daily Mail. A 25 éves Josephine Liang azért akarta lecsökkenteni a kiadásait, mert utazni szeretne és izgalmas dolgokat csinálni, de az ételért korábban sokat kellett fizetnie.
“A projektem előtt dolgoztam egy olyan jótékonysági szervezetnél, akik az élelmiszer-hulladék hasznosítására koncentráltak, ezért is döntöttem úgy, nemcsak papolok arról, hogy ne menjen kukába a még jó étel, hanem magam is azon leszek, hogy kidobásra szánt kifogástalan ételeket fogyasszak” - mondta a fiatal lány, akinek már van papírja is arról, hogy élelmiszermentő.
Liang egy alkalmazás segítségével értesül róla, ha a környékén valaki ki akar dobni valami ételt, mert nem bírja elfogyasztani. Vannak éttermek, amik szintén felteszik a a felesleges ételüket, így van lehetősége arra, hogy nemcsak válogatni tud, de akár hihetetlenül drága éttermi kaját is ehet aprópénzért. “Olyan nagy mennyiségben dobjuk ki az ételeket, hogy nemcsak hatalmas választék van, de a minőség is kiváló."
A nő az OLIO nevű élelmiszer-megosztó alkalmazást használja. Korábban hetente 10 ezer forintot költött ételre, most alig 1800-at. Liang 5 km-es távolságból választ magának ételeket, mert ha messzebb menne, akkor már a fenntartható fejlődés szabályait felrúgná. Nyilván a munkája miatt sok helyre elmegy Londonban, de a az ételmegosztó alkalmazásnak hála olyan helyekre is eljutott, amiknek korábban a létezéséről sem tudott.
A projedktmenedzser a Too Good To Go alkalmazásnak hála tud enni éttermi ételeket, sőt pékárút is. Ugyanis a vendéglátóipari egységek a megmaradt péksütiket, ebédeket nem kidobják, hanem felajánlják. A szerzeményeit gyakran megosztja a barátaival is. “Az élelmiszerboltok polcain sorakoznak a friss árúk, azonban másnap még frissebb kerülnek a helyükre. Ilyenkor kidobják az amúgy teljesen jó, tökéletes ételeket. Ez iszonyú nagy pazarlás. Persze van ahol összekeverik a friss árúval, ami viszont nagyon gáz.”
Liang gyakran vásárol értékcsökkent gyümölcsöt. A lány projektjét még az Instagramon is lehet követni. Egyébként azt tervezi, hogy megtalálja a módját annak, hogy lehet az ételt minél tovább úgy tartani, hogy asztalra lehessen tenni.
Az OLIO egy olyan telefonos alkalmazás, amellyel meghirdethetjük a háztartásunkban már feleslegessé vált zöldségeinket, gyümölcseinket, vagy akár a hűtőszekrényben megmaradt, ugyanakkor élelmiszerbiztonsági szempontból kifogástalan élelmiszereket is. Az applikáció összeköti egymással a szomszédokat, vagyis abban nyújt segítséget, hogy egymásra találhassanak az élelmiszerfelesleget felhalmozó emberek azokkal, akiknél igény jelentkezik.
A regisztrált érdeklődők egy ingatlanokat hirdető oldalhoz hasonló felületen böngészhetnek a közelükben található élelmiszerek között és választhatják ki a számukra legmegfelelőbbet. Az elv nagyon egyszerű: ami az egyik félnek felesleg, a másiknak még lehet érték.
Az ingyenes alkalmazás ugyan Magyarországon még nem elérhető, azonban külföldön nagy népszerűségnek örvend tekintve, hogy jelenleg 41 országban használják eredményesen - írja a Maradeknelkul.hu.
