Ásókkal felszerelkezett bandák rabolják le a magyarországi erdőkben fellelhető szarvasgombát. A hivatásos gombászokat elzavarják…
Örök igazság, hogy amiből kevés van, az csillagászati áron is eladható. Mindez érvényes a felső tízezer körében rendkívül kedvelt szarvasgombára is. Nem véletlen, hogy azokat a hazai erdőket, melyek természetes élőhelyei ezeknek a gombáknak, már csaknem teljesen kifosztották.
Zoltán – aki arra kért minket, hogy ne írjuk le a teljes nevét – két évig foglalkozott szarvasgombagyűjtéssel.
– Elegem lett az egészből. Nem elég, hogy bérelni kell a területet, ami nem olcsó, ásóval és kapával felszerelkezett emberek lehalásszák ezeket az erdőket. Biztonsági őrökre meg kinek van pénze? – háborog a férfi.
Mindezt csak megerősíteni tudja a Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesületének elnöke.
– A Magyarországon piacra kerülő szarvasgomba 90 százaléka már termesztésből származik, mert a természetes élőhelyeket kifosztják – magyarázza Ulrich József.
Az elnök szerint azok az emberek, akik szerszámokkal jelennek meg egy-egy ilyen területen, biztosra mennek. Sokszor a kereskedőktől kapnak fülest. Számukra jó üzlet még így is, ha áron alul adják el, hiszen kilójáért 40 eurót is kaphatnak, ami csaknem tizenháromezer forint – teszi hozzá Ulrich József.
Sajnos az sem egyedi, hogy a maffia tagjai elkergetik az engedéllyel rendelkező gombagyűjtőket, ha kell, az erdő szélén álló autójuk gumiját is kiszúrják. Csoda, hogy van, aki már nem mer az erdőbe merészkedni?
Csak engedéllyel szedhető
2013. január 1-től földalatti gombát csak az a személy gyűjthet, aki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szervezésében tartott gombaszedőképzést elvégezte. A gyűjtés során tilos az erdőben ásni, kapálni, a talált gomba legfeljebb 5 centiméter széles eszközzel szedhető fel.
