Forrás: Instagram
Megnyílt London első vegán cukrászdája, mely nem csak szemet gyönyörködtető, de ízekben is gazdag és fenséges desszerteket tálal fel vendégeinek.
Sokan úgy hiszik, hogy a vegán ételek unalmasak és ízetlenek, a desszertet pedig hírből sem ismerik azok, akik ezt az életstílust követik. Erre a sztereotípiára cáfolt rá a francia Clarisse Flon, és megnyitotta Londonban Cafe Forty One nevű vegán cukrászdáját, mely az első vegán desszertező a szigetországban.
– Franciaországban tanultam a cukrász szakmát. Ők nagyon odafigyelnek a sütemények kinézetére és textúrájára. Friss gyümölcsökkel, virágokkal és zöldségekkel díszítenek, így minden nagyon színes és kívánatos – mondta Flon a Metrónak. Bevallotta, hogy annak ellenére, hogy cukrász a szakmája, valójában egyáltalán nem édesszájú.
