HORRORÁR: 2000 forint egy rúd bejglibe a dió

Dupla áron

A háziasszonyok nem fognak örülni az idei bejgliszezonnak, mert brutálisan drágán tudják elké­szíteni a családnak az ünnepi finomságot. Ugyan a receptek többsége szerint 20 deka dió kell egy rúd bejglibe, de valljuk be: a duplája mindig belemegy, hi­szen akkor fi­nom, ha nem spóroljuk ki a tölteléket. Tavaly a belevaló diót 1000 forintért is megkaptuk, most már ezt a mennyiséget minimum 2000 forint körüli áron vehetjük meg. Elképesztő, de akad, ahol 7 ezer forintért mérik a dió kilóját. 

Dr. Apáti Ferenc, a FruitVeb alelnöke elmondta, hogy idén 30 százalékkal kevesebb dió termett, de úgy véli, a piacot azért sikerül kielégíteni. 

– Nem is gondolnánk, de ez a hatalmas, robusztus fa rettenetesen vízigényes növény. A csapadékmentes nyár miatt lehet az, hogy ha feltörjük a diót, akkor csak egy picike száraz darabot találunk benne, vagy még azt sem. Emellett a májusi nedves időjárás sem kedvezett neki idén, mivel a baktériumok és a gombák ellen nehéz volt védekezni – magyarázta lapunknak a szakértő. 

A fúrólégy a ludas

Ahogyan azt már korábban a Bors megírta, sok helyen tapasztalható, hogy a diófa gyümölcse szinte teljesen rohadt állapotban esik le a fáról. Ennek oka az úgynevezett fúrólégy, amely nem kíméli a csonthéjast. Ez az állat egy Amerikából behurcolt kártevő, a tojásait a dió termésburkába teszi, amikor az még puha. Emiatt a termésburok fekete lesz, a termés pedig ehetetlen. Erre a problémára létezik megoldás, azonban a háztáji diófát a szükséges eszközök nélkül nem tudjuk megmenteni. 

– Van szer, amellyel elűzhetjük ezeket a kártevőket, de ennek sem százszázalékos a hatékonysága, mivel a légy hosszú időn keresztül petézik, s ezért sokszor kell permetezni. A házaknál található hatalmas fáknál viszont ez nehézkes, maximum az alsó ágakat tudják megvédeni a gazdák, ha nincs segítségük – mondta dr. Ripka Géza, a Nébih Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság osztályvezetője, majd hozzátette, hogy a mák esetében nincs szó ilyen kártevőről, amely megmagyarázná az áremelkedést.

Jó volt a klíma

Régebben igazi máknagyhatalomnak számítottunk, mára csökkent a növény termesztése. Ha­zánk éghajlata tökéletesen megfelel a máknak, de a kártevőkkel itt is számolni kell. A legnagyobb problémát a máktokormányos okozza, amely a mákföldön áttelel, majd május elején elkezdi rágni a nagyobb leveleket és a bimbós szárat. Emiatt a mák elfonnyad, majd kiszárad. Szerencsére a máktokormányos csak a meleg, szeles időben tud tömeges kárt okozni, mivel ilyenkor messzire repülnek a széllel, de az idei nyár megkímélte a termést, ezért nem kell nagyobb áremelkedéssel számolni.