A jó idő közeledtével sok teendő vár a kertészkedőkre, hisz kezdetét veszi a nagy magszórás ideje. Egy jól átgondolt és megfelelően gondozott ablakpárkányon vagy balkonon kert nélkül is szinte mindig terem valami egészséges szuper étel, ehhez azonban nem árt tisztában lennünk azzal, hogy mikor mit vethetünk, ültethetünk.
Sárgarépa
Nem ördögtől való megpróbálkozni a répával az erkélyen sem, csak apró növésűeket kell választani. A magokat érdemes a vetés előtt egy nappal beáztatni. A folyamatos öntözés, valamint a jó káliumellátás védi a zöldséget a répalevéltetű ellen.
A sárgarépa igen gazdag tápanyagokban, B1-, B2- és B6-, valamint C-vitamint, az ásványi anyagok közül pedig kalciumot és foszfort tartalmaz. Béta-karotinból – amely az A-vitamin úgynevezett provitaminja – körülbelül 7–15 mg-ot, szénhidrátból átlagosan 6–7 grammot tartalmaz 100 grammonként.
Rozmaring
Dugványról és magvakkal is szaporítható, sőt kertészetben is bármikor vásárolhatunk egy-egy tövet. A magokat még a lakásban vessük el, a fagyok elmúltával kerülhet ki az erkélyre. A félárnyékot kedveli, és túlöntözni sem kell. Fantasztikus íze mellett a fogyókúrát is segíti, alacsony vérnyomásra, szívritmuszavarokra és keringési problémák kezelésére is alkalmas.
