Vidéken egy gondos telken csak olyan gyümölcsfákat látni, amelyek törzse vagy másfél méter magasan körbe van meszelve. Bálint gazda szerint a vastag mészréteg nemkívánatos, mert alatta sok kártevő tojása és spórák találnak téli menedéket. Viszont a mésztejjel való permetezés jót tesz.
A vékony bevonatnak köszönhetően tavasszal a fák kevésbé vannak kitéve a fagyoknak, télen pedig a mész megakadályozza, hogy a növény szövetei felmelegedjenek napközben, éjszaka pedig lehűljenek. Így megússzuk a fagyrepedéseket és a fagyfoltokat. Az ország kertésze szerint a kajszi- és őszibarackfákat érdemes permetezni.