Forrás: Shutterstock
A cukorbetegségben szenvedők számára kiemelten fontos, hogy sose hagyják ki a reggeli étkezést. Például azért, hogy beinduljanak az anyagcsere-folyamatok.
Vannak azonban ételek, amiket nem ajánlott fogyasztani. A dietetikusok szerint kerüljék a tejet, ugyanis ekkor a legrosszabb a szervezet inzulinérzékenysége, így a benne lévő tejcukor könnyen megdobja a vércukorszintet. Ha mindenképp ragaszkodnak a tejhez, mondjuk a kávé mellé, akkor mandula- vagy szójatejet válasszanak.
A szakemberek amondóak: a cukorbetegek magas rosttartalmú pékárukkal indítsák a napot, friss zöldségekkel, sajttal és tojással. A gyümölcsökkel azonban óvatosan: inkább tízóraira egyék, mivel magas a gyümölcscukor-tartalmuk, és gyorsan szívódnak fel.
