Újabb jó hír: elkészült a táplálkozási ajánlás a koronavírus utáni regenerációhoz.
Forrás: Pixabay
Bár sokan felépülnek a koronavírus betegségből, sokan vannak, akik még hónapokig küzdenek krónikus fáradtsággal, memória- és koncentrációzavarokkal, izom és ízületi fájdalmakkal vagy éppen csökkent étvággyal, illetve az ízérzékelés és szaglás hiányával. Ezen tünetek orvoslására, a koronavírus-fertőzést követő regenerációs időszakra táplálkozási ajánlást adott ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
A szervezet az alábbiakat ajánlja a betegség utáni regenerációhoz:
fogyás és/vagy alultápláltság esetén
– rendszeresen ellenőrizze a súlya alakulását
– egyen gyakran, keveset, főétkezések közé feltétlenül iktasson be 2-3 kisebb étkezést
– részesítse előnyben a kalória- és fehérjedús ételeket, pl. halat vagy csirkehúst rizzsel, túróval töltött héjában sült burgonyát
– dúsítsa az ételeit például reszelt sajttal, darált mandulával, dióval vagy éppen tejporral
– fogyasszon bőségesen folyadékot, a palettát színesítheti tejes italokkal is, amelyekkel a vízhez képest plusz tápanyagokat és kalóriát nyerhet
– súlyos étvágytalanság és jelentős fogyás esetén speciális roboráló készítményekre és tápszerekre is szükség lehet, ilyenkor az étrend szakszerű összeállításáért forduljon dietetikushoz
étvágytalanság, az ízérzékelés és szaglás csökkenése esetén
– nyugodtan válassza a kedvenc ételeit
– intenzívebb összetevőkkel, mint például a mustárral, a tormával, fűszerekkel, savanykás gyümölcsökkel vonzóbbak lehetnek az ételek
– a változatosabb ízvilág mellett különböző állagú és hőmérsékletű fogásokkal is érdemes kísérletezni
– ha túl sósnak vagy keserűnek érez egy ételt, ízérzékelésén javíthat egy kis édesítés, például mézzel
– fémes szájíz esetén ne használjon fém evőeszközöket
– kisebb tányéron nem hat riasztóan soknak az étel
– szájszárazság esetén gyakrabban öblítsen szájat, de ne használjon alkoholos szájvizeket, a nyálelválasztást fokozhatja cukormentes cukorka vagy rágó fogyasztása
fáradtság esetén
– a puha, magas víztartalmú ételek fogyasztása könnyebb lehet fáradtság és légszomj esetén, jó szolgálatot tehetnek a különböző szószok, mártások is a fogások nedvesítésében
– hagyjon magának elég időt az étkezésre
– ha túl fáradt a főzéshez, bátran válasszon készételeket, vagy rendeljen házhoz
