Vasárnap gyermeknap, ezért összeszedtük a legfinomabb és leggyorsabb finomságokat, amik után garantáltan nemcsak a kicsik, de a nagyok is megnyalják mind a tíz ujjukat.
Forrás: Bors
Egyszerű és nagyszerű az oreós-narancsos pohárkrém
– A pohárkrém nemcsak egyszerűen elkészíthető desszert, de a gyerkőcöket is bevonhatjuk a konyhában. A narancs pedig nemcsak üde, citrusos ízt kölcsönöz a krémnek, de színben is kitűnően illik a kekszhez – mondta el a Borsnak Marton Adrienn gasztro-műsorvezető, ételstylist, majd megosztotta a receptjét.
– 50 dkg mascarponéhoz kézi habverővel hozzákeverjük 2 narancs levét, 1 narancs héját, 5 dkg porcukrot és 1 csipet vanília őrleményt. 10 db oreo kekszet tördeljük bele a krémbe és keverjük el. A 400 ml hideg tejszínt habbá verjük fel, 5 dkg porcukorral. A poharak aljára szórjunk pirított diót, ezekre is törjünk oreo kekszet és erre halmozzuk a narancsos krémet. A tejszínhabot tegyük habzsákba, mert ezzel díszítjük a pohárkrém tetejét. A krémet bogyós gyümölcsökkel, keksszel díszíthetjük.
Csokis keksztorta, ha biztosra megy
A csokis keksztorta nemcsak lehengerli a lurkókat, de kellő energiát is ad nekik a rohangáláshoz. A 30 dkg étcsokoládét a vajjal, 2,5 dl tejszínnel és mézzel összeolvasztjuk. Ezután apróra törjük a kekszeket és hozzákeverjük a masszához. Egy kibélelt tortaformába beleöntjük a kekszes masszát. Közben 15 dkg étcsokit 1,5 dl tejszínnel összeolvasztunk, amit egyenletesen a masszára simítunk. A torta pedig rövid idő alatt megdermed a hűtőben. Garantáltan pillanatok alatt el fog fogyni!
Áfonyás-túrós, ha cukormentes kell
Kezdésnek mossuk meg a 25 dkg áfonyát, majd 10 dkg-t tegyünk belőle félre. Fél kiló tehéntúrót, 40 dkg natúr vagy görög joghurtot egy tasak vaníliás cukorral, 4 dkg cukorral, fél citrom héjával, levével és a megmaradt 15 dkg áfonyával turmixoljunk össze. A két tasak zselatint folyamatosan keverjük a krémhez úgy, hogy az ne csomósodjon össze. Ha ezzel kész vagyunk, óvatosan keverjük bele a félretett áfonyaszemeket. A masszát egy kibélélt, esetleg szilikonos formába öntsük. Aki türelmes, hűtőbe téve megvárhatja, amíg összeáll a massza. Addig a gyerekeket vigyük ki a játszótérre.
Banántallérok – a pillanat ízéért
Legyen kéznél 10 dkg vaj, 20 dkg csokoládé (ízlés szerint lehet tej- vagy étcsoki), 20 dkg üres piskótatallér és 3 db friss, kemény banán. Az elkészítés nagyon egyszerű: karikázzuk fel a banánt. A banánkarikákat tegyük két piskótatallér közé és kicsit nyomkodjuk meg. Ezután a csokoládét olvasszuk fel, majd keverjük bele a vajat. A teljesen folyékony csokiöntetbe a banánnal töltött piskótákat tű vagy fogpiszkáló segítségével mártsuk bele. A leöntött tallérokat tegyük zsírpapírra, amíg meg nem dermed. A tetejét kókuszreszelékkel vagy mandulával lehet díszíteni.
Bögrés süti – a nagy klasszikus
Amolyan végső megoldásként, amikor már tényleg nincs más ötletünk, nézzünk szét a kamrában. Biztos, hogy találunk 4 evőkanálra való finomlisztet, egy kávéskanálnyi sütőport, 3-4 evőkanálnyi porcukrot, 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport, 1 tojást, 3-4 evőkanálnyi tejet és ugyanennyi olajat. Egy mikróba való bögrében vagy müzlis tálban keverjük össze a hozzávalókat. Ezt egy mikrohullámú sütőben maximális fokozaton 2-3 perc alatt megsütjük. Frissen, számtalan megoldással – pudinggal, sodóval, gyümölcsdarabokkal – tálalhatjuk.
