Bravúr! - pizzasütő világbajnokságon indult a vak Karvai Sándor -videó
Pármában a 30. pizzasütő világbajnokságon duó kategóriában a 300 indulóból a 44. lett Sipos Dóri és Karvai Sándor. Az eredményhez azonban az is hozzátartozik, hogy Sándor születése óta vak.
Sándor már többször bebizonyította, hogy nem ismer lehetetlent. 2012. november 10-én Guiness rekordot állított fel a Hungaroringen azzal, hogy egyedül körbemotorozta a pályát. Korábban a célegyenest csinálta meg, aztán a pálya felét és végül megtett egy teljes kört. Egyedül vezetett tíz percig elektromos autót a Balatonszepezdet átszelő átszelő országúton egy 2 ½ kilométeres távon egy Y fordulóval, tavaly pedig Lőcsén 3 km-t tett meg egy kamionnal, egy 40 tonnás pótkocsis nyerges vontatóval. Ezeken kívül már jetskizett, és buszt is vezetett.
A pizzasütő verseny előzményei
Sándor dolgozik a Kossuth Rádiónak is, és a karácsonyi vásár kapcsán készített egy interjút a Kovács Lázár sztár séffel.
– Meséltem neki arról, hogy egy-két dolgot tudok főzni, de ami a legjobb tőlem, az a tejszínes gombás rizs, és szeretném, ha egyszer megkóstolná, és véleményt mondana róla. Azt válaszolta, hogy rendben van, de szeretné, ha előbb elmennék a csapatával a 30. pizzasütő versenyre Pármába. Bár szeretem, de ezt még soha nem sütöttem, de kihívás érdekel – mesélte a Borsnak Sándor.
A felkészülés során próbálta a tésztát nyújtani is, és bár vakságából adódóan jobban érzi a tárgyak vastagságát, és a tészta sűrűségét, ezt a versenyen inkább a társára bízta.
– Én az alapanyagokat főztem meg a beizzított indukciós lapon. Pesto alapon készült húsmentes pizzát készítettünk. Olajat öntöttem a serpenyőbe, beletettem a zöldségeket, megszórtam sóval, szezámmaggal, dióval, megfőztem és végül jöhetett rá a bors. Amikor elkészült, ezekett rátettem a pizza tésztára. Dóri megformálta rajta sajtból a béke jelét, ezután megszórtam ehető virággal és így került a zsűri elé, akiknek még e mellé felszolgáltam négy doboz sört is – mesélte Sándor, aki szerint mindenki nagyon aranyos és segítőkész volt, mert vak pizzakészítőt még senki nem látott a világon. Nagyon meglepődtek, hogy fehér bottal közlekedik, és gondolkodtak azon, hogy mit fog ő itt csinálni. Persze nagyon fontos volt végig a kommunikáció Kovács Lázárral is.
Ezzel Sándor újabb egyedülálló dologban bizonyította, hogy a vaksága ellenére képes olyan dolgokat is megvalósítani, mint a látók. Az hogy „csak” negyvennegyedikek lettek mellékes, itt valóban a részvétel volt a fontos.
Magáról a pizzakészítésről itt nézheted meg a videót:
