Megvizsgálták, mit tesznek a boltok az akciós zöldségcsomagokba: ilyen problémákra bukkantak!
Ezúttal ételmentő csomagokat vizsgált az élemiszerbiztonsági hatóság Szupermenta programja. A tesztelt zöldségek és gyümölcsök éppen csak, vagy egyáltalán nem feleltek meg a minimum követelményeknek.
Zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vizsgáltak a Szupermenta program legfrissebb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. 25 csomagból héttel volt gond, mutatjuk, hogy mik!
Mik azok az ételmentő csomagok?
Az élelmiszerboltok, vendéglátóhelyek és a pékségek is készítenek különböző összetételű, olcsó élelmiszercsomagokat az aznapi kínálatból vagy közeli lejáratú, esetleg szépséghibás termékekből. Ezek gyűjtőneve az ételmentő csomag, amit jellemzően mobilapplikáción keresztül lehet megvenni, néhány üzletben pedig személyesen is (pl. Aldi, Lidl)
Milyen ételcsomagokat vizsgáltak ezúttal a szakemberek?
A tesztprogram munkatársai 25 zöldség-gyümölcs csomagot „mentettek meg”, melyek ára 399 és 1500 forint volt, a tömegük pedig 1,1 és 4,9 kilogramm között mozgott. A csomagok jelentős részét -23-at- mobilapplikáció segítségével foglalták le, kettőt pedig közvetlenül az élelmiszerboltokban szereztek be. A vizsgált csomagok ezekből a boltokból származtak: Coop, Penny, Spar, Interspar, CBA, Príma, Lidl.
Mire jutottak a zöldségcsomagok vizsgálatakor?
A hatósági felügyelők értékelése alapján a 25 zöldségcsomagból 7 élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott vagy nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek, emellett a jelöléseknél is tapasztaltak hiányosságokat.
Milyen problémákat tárt fel a vizsgálat?
A laborvizsgálatok előtt két részre osztották a csomagok tartalmát: mosott és mosatlanra. Ezután elvégezték a vizsgálatokat:
- egy mosatlan mintában E.colit baktériumot mutattak ki (ajánlott felső határérték alatt),
- a teszten vizsgált Listeria egy csomag esetében sem fordult elő,
- 5 csomag élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ugyanis ezeknél az átlagos penészgombaszám magasabb volt az önellenőrzéseknél ajánlott felső határértéknél,
- a szakemberek 3 csomagban találtak olyan zöldséget vagy gyümölcsöt, amely nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek,
- a legtöbb csomagon nem volt megfelelő a címke- a hatóság szerint ezen a gyakorlaton az üzleteknek változtatnia kell majd.
Meg is kóstolták a zöldség-gyümölcs csomagok tartalmát
A kedveltségi vizsgáltat ezúttal sem marad el. A minőségellenőrök és a laikus résztvevők kérdőív alapján értékelték a megmentett élelmiszereket. Az első helyen egy Sparos ételmentő csomag végzett, a másodikon egy Aldis, a harmadikon pedig szintén egy Sparos. Az összesített eredmények szerint (labor, címke, kedveltségi vizsgálat) pedig a CBA-s zöldségcsomagok szerepeltek a legjobban.
