Forrás: Móricz István
Nem indult zökkenőmentesen a Gasztroangyal pályája. Erről Borbás Marcsi mesélt egy szakmai interjúban.
– Huszonhat éves koromban kezdtem televíziós bemondóként dolgozni. Éreztem, hogy nem nekem való, igyekeztem a merev kereteken lazítani, de sorra kaptam a megrovásokat. (…) Később a Telemázli című vetélkedőt vezettem, de úgy voltam vele, ha csak ez jut, inkább elhagyom a pályát. Amikor lehetett, azonnal léptem. A körülöttem lévő barátok, kollégák egy része szerint nagyképűen viselkedtem – nyilatkozta a Médiapiac magazinnak a műsorvezető, akinek az áttörést a Játék határok nélkül hozta meg. Aztán a Főtér című műsorban pedig már szerkesztőként is kipróbálhatta magát, ami segített a saját hangjára találni.