Legalább tíz évet letagadhatna a korából a pénteken 60 éves Demi Moore. Sokat sportol, s nem titkolja, hogy botoxot és egyéb plasztikai beavatkozásokat is igénybe vett ezért. Bár voltak évek, mikor túlzása is vitte, s arca felismerhetetlenségig elváltozott a kezelésektől, az eredmény mostanra természetesnek hat. Férfiak garmadája epekedik utána, ám az ő szíve foglalt: április óta Daniel Humm svájci séf párja.
Demetria Guynes néven született Új-Mexikóban. Vér szerinti apja lelépett, mikor édesanyja várandós lett vele. Három hónapos volt, mikor anyja újraházasodott, Dan Guynes-szal. Demi minderre csak tinédzserként döbbent rá. Demi gyermekkorában kancsal volt, ezt két műtéttel tudták korrigálni. Később veseelégtelenség miatt járt gyakran kórházba.
16 évesen otthagyta a középiskolát, mert szeretett volna bekerülni a hollywoodi forgatagba. Modellkedni kezdett, aktfotózást vállalt az Oui magazinnál, s belevágott az éjszakai életbe. Züllött társaságban ismerte meg Freddy Moore zenészt: Demi 17 éves volt, mikor oltár elé álltak. Öt évig voltak házasok, a vezetéknevét azonban végleg megtartotta.
1991-ben, hét hónapos terhesen levetkőzött a Vanity Fair címlapján. Egy évvel később újra a népszerű újság borítóján szerepelt, meztelen testét akkor csupán ruhát idéző festék borította.
Egyik legismertebb filmje az 1996-os Sztriptíz. Sokak emlékezetében élénken él a kép, amint az akkor 30-as évei elején járó színésznő fekete csipke alsóneműre vetkőzik, megvillantva feszes, izmos testét.
1997-ben G.I. Jane szerepére nagyon lelkiismeretesen készült: elképesztően kigyúrta magát, David Letterman műsorában pedig azt is megmutatta, hogy megy neki az egykezes fekvőtámasz is.
A Ghost és a Tisztességtelen ajánlat színésznője háromszor ment férjhez. Freddie Moore-ral és Ashton Kutcherrel kötött frigye közt, Bruce Willis felesége volt 1987-től 2000-ig. Három gyönyörű lányuk született. Bár elváltak, a jó kapcsolat megmaradt, a mai napig sokszor járnak össze. Maximálisan támogatja exférjét az afáziával, azaz a beszédkészsége romlásával járó betegségében is.