Az ősz is telis-tele van isteni zöldségekkel és gyümölcsökkel.
A nyárral nemcsak a fantasztikus időjárás, a kerti finomságok ideje is elérkezik: a dinnye, a paradicsom, a paprika, vagy akár a kukorica mindennapi étrendünk szerves részévé válik. Ősszel hajlamosak vagyunk a friss zöldségek hiánya miatt kétségbe esni, de könnyen elfelejtjük, hogy ez az évszak is számos kincset rejt. Mutatjuk az őszi szezon legjobbjait!
Alma
A roppanós, mézédes alma ősszel a legfinomabb. Jól jön pitékhez, sütve reggelihez, sertéshúsok mellé, vagy akár csak önmagában, ropogtatnivalónak.
Rukkola
A zamatos, különleges levelű finomság imádja a hűvösebb időt, és a jó hír, hogy otthon is könnyendén termeszthető. Fogyaszd bátran salátákhoz, pizzafeltétként, vagy tésztaételekhez.
Cékla
Búcsúzz el a konzerves verziótól: most itt a friss cékla ideje! Édeskés-földes ízével nagyszerűen megy kissé lepirítva salátákhoz, megfőzve vagy savanyítva is bármely egytálétel mellé.
Kelbimbó
A kelbimbó frissen valamivel édeskésebb, mint gyorsfagyasztott verzióban, így sokkal kellemesebb ízt ad az ételeknek. Fogyaszd párolva, pirítva, köretként vagy rakott verzióban!
Brokkoli, karfiol
A fagyasztott verziót végre frissre cserélhetjük, amivel az ízélményt a maximumra emelhetjük. Rakott verzióban, párolva köretként, vagy akár pizzatésztaként is használhatjuk.
Póréhagyma
Az ősz egyik legnagyobb kincse, miután sem fagyasztott, sem befőtt verzióban nem kapható. Reggelihez szendvicsbe, vagy akár isteni hagymalevesként készítsd!
Salottahagyma
A mogyoróhagyma néven is ismert különlegesség nem mindig található meg a boltok polcain, pedig sokan inkább ezt a hagymafélét részesítik előnyben, legyen szó főzésről vagy akár nyers fogyasztásáról. Enyhébb, kellemesebb ízvilága miatt pörköltalapoktól kezdve a szendvicsekben is nagyszerűen mutat.
