Pár perc és kész: Isteni rakott cukkini, percek alatt a mikróban
Mire felmelegedne a sütőd, már készen is van a könnyed tavaszi vacsorád.
A mikró nagyon sok háztartás hasznos tartozéka, bár állandó vita folyik arról, hogy az egészségünkre milyen hatással van. Ettől a vitától eltekintve mutattunk egy 10 perces vacsora ötletet amit a mikróban is simán elkészíthetsz.
Hozzávalók
- 1 közepes db cukkini
- 1 közepes db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes Kaliforniai paprika
- 15 dkg trappista sajt
- 140 g tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, majd vékony karikákra vágjuk, ezután belepakoljuk egy mikrózható edényben, majd ízlés szerint fűszerezzük, egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk és mehet 10 percre a mikróba. Ez idő alatt felkarikázzuk a paradicsomot, valamint a paprikát, majd ráhalmozzuk a cukkinire és mehet újabb 7 percre. Ezután következik az utolsó lépés, az összenyomott fokhagymát összekeverjük a tejföllel, ízlés szerint adunk hozzá sót és borsot, végül hozzá keverjük a reszelt trappista sajtot rá tesszük a már megpuhult zöldségekre és további 5 percig mikrózzuk.
