Ha már unod főve: itt a húsvét slágere, a rántott tojás

A húsvét az az ünnep, amikor a sonka mellett a tojás elengedhetetlen az asztalon. Ám koránt sem kötelező főtt tojást enni, nyugodtan kísérletezhetünk változatos, új receptekkel!

Ha idén a főtt tojás helyett valami mást ennél, akkor próbáld ki a rántott tojást – aminek az első lépése szintén az, hogy megfőzöd!

Hozzávalók a rántott tojáshoz: 

• 4 tojás 
• 2 evőkanál majonéz 
• torma 
• snidling 
• liszt, tojás és morzsa a panírozáshoz 
• olaj a sütéshez 
• só 
• bors 

Elkészítés:

Sós vízben keményre főzzük a tojásokat. Hideg víz alatt leöblítjük, meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk. A tojások sárgáját egy tálba kaparjuk. A fehérjéket a szokásos módon (liszt, tojás, morzsa) panírozzuk, majd bő, forró olajban kisütjük. A tojások sárgáját szitán áttörjük, ízesítjük. Habzsákba rakjuk és beletöltjük a rántott fél tojásokba – írja a mindmegette.hu.