Maradékmentés

Megmaradt a főtt rizs? Ne dobd ki, így tudod még felhasználni!

H. A.

Létrehozva: 2024.11.05.

Ha túl sok rizst főztél, itt van néhány fantasztikus tipp, miként használhatod fel a maradékot!

Az egyik kedvelt köret a főtt rizs - azonban, bár nagyjából tudni lehet, mennyi fogy el egy-egy étkezés során, könnyen előfordulhat, hogy elszámoljuk magunkat, emiatt pedig egy jelentős adag megmarad. Szerencsére némi kreativitással a megmaradt rizs szinte új életre kelhet.

Így használd fel a maradék főtt rizst! / Fotó: Pixabay

1) Készíts sült rizst

Kevés olyan étel van, amelyet a maradék alapanyagok tesznek különösen ízletessé, de a sült rizs ezek közé tartozik. Ha elég ideig pihenteted a maradék rizst, akkor garantáltan finom lesz a végeredmény, és még spóroltál is. Figyeld meg: az íze pont olyan lesz, mintha a kedvenc kínaidból rendelted volna.

 

2) Keverd a maradék rizst levesbe

Függetlenül attól, hogy a nagyi receptje alapján készíted a hús- vagy zöldséglevest, ha levesbetétnek rizst kínálsz, nem foghatsz mellé. A levesek hihetetlenül sokoldalúak, még az azonos receptekből készülteknek is más-más lehet az ízük: bátran állíthatjuk, hogy annyi leves van, ahány ember. A főtt rizs minden leveshez illik, csak kiadósabbá, tartalmasabbá teszi azokat.

 

3) Tedd burritóba

A mexikói konyha rengeteg javaslatot kínál a maradék főtt gabonák felhasználására. A burrito rizzsel való megtöltése ízletes megoldás a maradék hasznosítására. Egyszerűen melegítsd fel a rizst egy kevés apróra vágott korianderrel, és máris kész a mennyei burrio alap. A vegán burritókban a rizs tökéletes kiegészítője a babnak és más zöldségeknek, de remekül passzol a sajtokhoz, sőt a rántottához is.

4) A maradék rizsből lehet olasz előétel

Többféle rizsgolyót is készítenek az olaszok. A két legnépszerűbb a suppli és az arancini. Előbbi talán egyszerűbb: a rizsgolyó közepén mozzarella lapul, majd a golyót lisztbe forgatva sütik ki. Az arancini hasonlóan készül, de a töltelék más: a sajton kívül számos más összetevőt is tartalmaz. Kerülhet bele darált hús, sonka, zöldség – tulajdonképpen csak a szakácstól függ, hogy mivel teszi még tartalmasabbá a rizsgolyót.
 

5) Süss belőle frittatát

A hétvégi ebédből megmaradt főtt rizsből tökéletes reggelit készíthetsz hétfőn - írja a Mindmegette. A tojásalapú olasz étel, ami leginkább az omletthez hasonlít, rizzsel gazdagítva tápláló és egészséges reggeli lesz.

 

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek