ételek

Itthon is házhoz szállíthat a McDonald’s

Pohner Ádám: a paprikás krumplitól a szakácsolimpiáig

Pohner Ádám az egyik legfiatalabb versenyző volt a Bocuse d’Oron a maga 25 évével – ha pedig belegondolunk, hogy élete első paprikás krumpliját 17 évesen készítette, világossá válik, hogy nem akármilyen szakácstehetségről van szó....

Paprikás krumpli sztárséf módra, avagy ilyen egy igazi Bocuse d'Or ihlette menü

Cigányétkezdére gyűjt Gáspár Evelin

A cigánykonyha fogásai és a figyelemhiány miatt hízott el kamaszként, Evelin induló vállalkozásában mégis ezek az ételek kapják a főszerepet.

5 köret, amivel kiválthatja a rizst!

Általában akkor kerülnek elő alternatív köretek, amikor már unjuk a rizst és a krumplit. Pedig ezek ugyanúgy megtalálhatók a sarki boltban, sőt nagyanyáink receptes füzeteiben is. Meg is bolondíthatjuk az ízüket. Szendrei Bence séf...

Füstölt hússal tuti a kocsonya

Csak hidegben lehet készíteni – mondják a kocsányáról a háziasszonyok, akik nem szeretik, ha a hűtőben foglalja a helyet. Most indul a szezonja: egyrészt a januári időjárás pont megfelelő, másrészt decemberben amúgy is roskadásig van...

Ezek a legbizarrabb karácsonyi fogások az egész világon

Halászlé - A legjobb ünnepi fogások profiktól 2.

Ebben az időszakban mindenki előveszi a családi recepttár ünnepekre tartogatott gyöngyszemeit, és megörvendezteti vele a családot. Most a gyűjtemény gyarapításában szeretnénk segíteni a legjobb séfek útmutatásai alapján.

A legjobb ünnepi fogások profiktól 1. : Szarvasgerinc málnás, glasszírozott céklával, pirított vajas nudlival

Ebben az időszakban mindenki előveszi a családi recepttár ünnepekre tartogatott gyöngyszemeit, és megörvendezteti vele a családot. Most a gyűjtemény gyarapításában szeretnénk segíteni a legjobb séfek útmutatásai alapján.

Karácsonykor körettel csaljon!

Az ünnepi időszak nehezebb étkezéseire úgy készülhetünk fel hatékonyan, ha bevezetünk néhány változtatást az étrendünkben.