Igazi ínyencség az óriáspöfeteg, s egyetlen példányából akár egy egész család jóllakhat. A Győrhöz közeli Barbacson, a Nagy családban egy több mint négykilós darab került az asztalra.
– Ez a legnagyobb gomba, amit valaha találtunk, rántott gombaként végezte – mondta Nagy Attila a Kisalföld című napilapnak, de a lelőhelyet nem árulta el. Leggyakrabban szegfűgombát, csiperkét, őzlábgombát, laskát, lilaszárút és pöfeteget szednek, de a kívánságlistán szerepel a vargánya is, amihez ebben az évben még nem volt szerencséjük. Szabó László gombaszakellenőr felhívta a figyelmet: az óriáspöfeteget középen vágjuk ketté! Ami belül tömött húsú, hófehér színű, az még ehető. Amikor viszont elkezd barnulni, sárgulni, akkor már nem fogyasztható.
Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom 
