Húsdoppingon él az erőemelő séf

Idén már négy aranyérmet gyűjtött be az erőemelés felhúzás számában a hódmezővásárhelyi Szenti Ferenc. Legutóbb a Prágában megrendezett vébét nyerte meg 293 kilós világrekorddal. Érmeit a munkahelyén, a Teleki utcában családi vállalkozásként működő Teleki söröző-kisvendéglőben őrzi egy üvegvitrinben. Ő ugyanis a séf. A törzsvendégek tudják, ki főz rájuk, az alkalmi betérők rákérdeznek a díjak tulajdonosára.

– Gyerekként birkózó voltam. Egy hosszabb szünet, után tíz-tizenkét évvel ezelőtt kezdtem lejárni edzőterembe – mesélte a Borsnak Ferenc.

– Jó barátságban voltam a súlyokkal és a súlyzóval. Volt egy házi bajnokság, amit megnyertem. Utána odajött hozzám valaki és azt mondta, hogy ezzel komolyabban is érdemes lenne foglalkoznom. Hát, így kezdődött. Fekve nyomásban indult, de később komoly sérülései lettek: kétszer elszakadt a combhajlító izma, kétszer pedig vállszakadása lett. Emiatt áttért a felhúzásra.

– A célom a 300 kiló, amihez már nem sok hiányzik. Most „előmaster”-kategóriában versenyzem, ami a 35-39 éves korosztályhoz kötött. Jövőre ebben már nem indulhatok, de a súlykategórián belül maradok – magyarázta a szakács. Ez a sport önfinanszírozó, úgyhogy nagy előnye a szakmája.

– Szerencsére húst falhatok annyit, amennyi belém fér. Kedvencem a hús hússal. Ma például Gulyásné kedvencét készítek menüben, ami túróval és lila hagymával töltött hús. Biztos, hogy fogok belőle enni. Külön ételt amúgy is csak versenyidőszakban csinálok magamnak, egyébként azt eszem, amit a vendégeknek főzök, magamnak pedig nem lehetek rosszakarója. Jövő szeptemberben lesz Egerben és Szlovákiában világbajnokság, azokat meg akarom nyerni.