Forrás: Délmagyar
Negyven év után befejezi a kolbásztöktermesztést Fenesi János. A 78 éves hódmezővásárhelyi férfi generációkon át szenvedéllyel foglalatoskodott a különleges zöldségekkel, de most úgy érzi, ideje visszavonulnia, nem bírja tovább.
– Sok volt vele a munka, az egészségem pedig már nem teszi lehetővé, hogy folytassam – mondta szomorúan a nyugdíjas kőműves és hobbikertész a Délmagyarországnak. Eleinte lugasokon termesztette a kolbásztököket, amelyek iránt óriási volt a kereslet. A legtöbbért azonban gálánsan nem kért pénzt, hanem elajándékozta az ismerősöknek és a barátoknak. Rendre feljegyezte a virágzás időpontját, és minden egyes este megmérte a tököket, hány centit nőttek.
A leghosszabb tök 2 méter 20 centis volt és 8 kilogrammot nyomott, de a legnehezebb egészen 9 kilósra hízott. Mindkettő 2010-ben termett János kertjében. A kolbásztökök egyébiránt többféle módon is elkészíthetőek: rántva, rakottan, főzeléknek és töltve is kiválóak, ami pedig különleges bennük, hogy évente négyszer-ötször is szüretelhetőek.
