Ki kell próbálni!
Ínycsiklandó - ugyanakkor rendkívül látványos - desszer receptjére bukkantunk a Tasty Japan Facebook-oldal jóvoltából. Az külön öröm, hogy még elkészíteni sem túl bonyolult - bár az is igaz, hogy nincs meg öt perc alatt.
Első lépésként két narancs tetejét levágjuk, majd kivájjuk a gyümölcshúst úgy, hogy a héj kis kelyhet képezzen. A gyümölcshús átpasszírozása után 15 gramm cukrot, majd 5 gramm zselatint keverünk a felmelegített, ám a tűzhelyről még forrás előtt levett narancslébe, majd az elegyet simára keverjük. Ez lesz a desszertünk narancssárga színű rétege.
Két deciliter forrásig melegített tejből, ugyancsak 15 gramm cukorral és 5 gramm zselatinnal elkészítjük a fehér réteget, majd a rétegeket felváltva beleöntjük a narancshéj-kelyhekbe.
Fontos, hogy minden kiöntött réteg után tegyük hűtőbe a narancsos édességet fél órára, hogy a réteg megszikkadjon! Ha ezt a lépést kihagyjuk, a fehér és narancs rétegek összekeverednek.
Ha elértünk a kehely tetejére, és minden réteg megszikkadt, negyedelhetjük a narancsot, majd tálalhatjuk - és persze begyűjthetjük az elismeréseket. :)
