Forrás: Hatlaczki Balázs
Földházi Zsófia, az UTE világ- és Európa-bajnok öttusázója még csak 25 éves, de már gondol arra az időre, mi lesz akkor, ha befejezi a pályafutását. Az ősszel diplomázik a Budapesti Gazdasági Egyetemen, időközben pedig megnyitotta One chance nevű borbárját.
Edzőjével, Képes Gergellyel közösen működtetik a helyet, amely a megnyitás óta eltelt egy hónapban családok és baráti társaságok népszerű találkozási helyévé vált, születésnapokat és legénybúcsúkat is tartanak itt.
– Egyelőre az öttusa az első az életemben, és csak annyit foglalkozunk a bárral, amennyi az edzések mellett az időnkbe belefér. Amikor edzőtáborba vagy versenyre utazom, zárva vagyunk, mert semmit sem akarok kiadni a kezemből – magyarázza Zsófi. A hely híre szájhagyomány útján terjed, de már most annyi foglalást kapnak, hogy alig győzik. – Én a bor szerelmese vagyok, ami egy villányi borásztól ered. Jelenleg 62 fajta szerepel a készletünkben, és ezzel a mennyiséggel egyes borbárokat is megelőzünk. Az a célom, hogy terjesszem a borkultúrát, megismertessem a kiváló magyar borászok termékeit. A vendégek választása társaságfüggő, de van egy édes vörösborfajta, amit nagyon szeretnek – mondja Zsófi.
Amíg a kiváló öttusázó a szeptemberi budapesti világbajnokságra és a jövő évi tokiói olimpiára készül, csak kikapcsolódásként foglalkozik a vendéglátással, ám később, ha több ideje lesz, szeretné továbbfejleszteni a bárt.
– A papírmunkát Gergő végzi, én az áruforgalmat intézem. Azzal pedig, hogy vele vágtam bele a bár működtetésébe, állandó edzői kontroll alá helyeztem magam, de ezt nem bánom – teszi hozzá nevetve.
