A norvég Caroline Eriksson némiképp sajátosan értelmezi a karácsonykor mindent elárasztó mézeskalács-mániát. Ő ugyanis nem épp a tradicionális vonalat követi - azonban tény, hogy amit csinál, az egyenesen elképesztő.
Az egész még 2013-ban kezdődött, karácsony előtt nem sokkal, amikor Caroline elkészített egy igencsak termetes Optimusz fővezért a Transformer-filmekből. A 7-800 darabból álló mézeskalács-szobor pillanatok alatt a net kedvence lett, sőt még egy versenyt is nyert vele - onnantól pedig nem volt megállás.
A hölgy elárulta: a szobrok belsejében acélváz található, emellett a mézeskalács-recepten is változtatott, hogy masszívabb legyen, például nem használ sütőport - bár így fogyasztásra már nem ajánlja a mézeskalácsokat.