Ezt kell enni fehér kenyér helyett.
Forrás: Pixabay
Akárhogy is nézzük, igaz, hogy a fehér kenyértől sokkal többet hízhatunk, mint gondolnánk. Az eltérő összetevők miatt ugyanis máshogy hat a szervezetre a fehér lisztből készült kenyér, mint a teljes kiőrlésű.
Kutatások ugyanis kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű kenyér mértékkel fogyasztva
felgyorsíthatja a fogyást, és javíthatja az étvágykontrollt.
A kutatók 40 és 65 év közötti felnőttek két csoportját hasonlították össze, akiket véletlenszerűen választottak ki, hogy teljes kiőrlésű gabonát vagy sima lisztből készült ételeket fogyasztottak: nyolc hét elteltével a teljes kiőrlésű gabonát evő vizsgálati alanyoknál kimutatható volt, hogy a nyugalmi anyagcsere-sebesség megnövekedett, és kevesebb kalóriát vittek be a jóllakottság érzése miatt.
A szakemberek szerint
egy év alatt 2,2 kilogrammot lehet csak azzal fogyni, ha sima kenyérről teljes kiőrlésűre váltunk.
