Vajon melyik lesz a nyerő? Itt a Bors nagy Év Szaloncukra-tesztje
December közeledtével mindenki csak egy édességre tud gondolni, nem véletlenül. Hamarosan kihirdetik, melyik lesz az Év Szaloncukra, de mielőtt ez kiderül, kollégánk végigkóstolt egy egész kategóriát.
Forrás: Bors / Markovics Gábor
Öt hét és karácsony, ilyenkor pedig pörög a szaloncukor-biznisz. A Szeretem a csokit! blog szerzői, Kovács Ádám és Kovács Gergely idén harmadszor hívták életre Az Év Szaloncukra versenyt, ahova rekordszámú nevezés érkezett.
Vegán kategóriában is lesz Év Szaloncukra
– Azt vettük észre, hogy a szaloncukrok tekintetében is rengeteg féle van, végül így jött az ötlet, mi lenne, ha csinálnánk ennek egy versenyt, hogy megtaláljuk a legjobbat, és ezekkel is találkozzanak a vásárlók az üzletekben, cukrászdákban - mondta a Borsnak Kovács Ádám. A testvérpár idén a megszokott kategóriák mellett felvette a versenybe a vegán szaloncukrokat is, így összesen 11 féle csoportban versengenek az édességek.
Ugyan még nem számoltuk végig, hogy idén hány cukrot neveztek be a versenyre, de biztos hogy többet, mint tavaly. Akkor 152 cukorkát kóstoltunk végig, most ez 180 felett lesz
– avattak be az édességguruk a kulisszák mögé. Ők ugyanis szervezők lévén az összes benevezett szaloncukrot megkóstolják, ami tulajdonképpen egy egész napos program.
– Ilyenkor reggel 9-től este 6-ig csak kóstolunk, majd a cukormaraton után még azon agyalunk, hogy felállítsuk a kategóriák dobogóit.
Igaz, hogy egy ilyen kóstoló nap után még nem mértük meg a vércukorszintünket, de ilyenkor napokig csak sósat kíván az ember, az édeset hetekig kerüljük
– mesélték a fiúk. A kóstolásban különböző civil szervezetek, illetve a Facebook-hirdetésre jelentkezők segítenek be, így valóban az emberek véleménye dönt a versenyen. Az eredményhirdetésre november 24-én, csütörtökön kerül sor.
Leteszteltük a kókuszos szaloncukrokat
Ádám és Gergely a kókusz-kategóriát kóstoltatta végig kollégánkkal együtt, ez összesen 18 darab szaloncukrot jelentett. A szaloncukrok szakértői alaposan elmagyarázták, mi a jó kóstolás titka. Hogy pontosan mi is az, kiderül ebből a videóból!
