Ünnepélyes, celebes megnyitó keretében tegnap avatták fel Vajna Timi legújabb üzleti vállalkozását, az Andrássy úti fánkozót. Andy Vajna felesége a megnyitó kapcsán mesélt blogjában arról, hogy miként változtatta meg a minőségi street food az életét.
„Sokszor kerülök abba a helyzetbe, hogy egyszerre három helyen kellene lennem, és már reggel tudom, hogy minden félórásnak mondott gyors találkozó másfél órás lesz. De bármennyire is sűrű egy nap, egy dologról nem vagyok hajlandó lemondani: a rendes táplálkozásról." – írta az üzletasszony, aki azt is elmondta, nehezen tudja magát elképzelni söröző, jó kedélyű emberek között egy pultnál, amint elegáns ruhában éppen kenyércsücsköt mártogat mustárba vagy bogarakat eszik Thaiföld hangulatos utcáin.
Egy sikeres üzletasszonyra gondolva mindig egy Carrie Bradshaw-szerű alak jelenik meg Vajna Timi szemei előtt, aki egy forgalmas utcán telefonál, másik kezében pedig egy óriási pohár kávét szorongat. Ezért is örül neki, hogy nyíltak hazánkban is street food éttermek, ahol kézműves hamburgereket vagy épp fánkot lehet kapni, mert neki cukrászdába sincs ideje leülni, ha valami kis édességre vágyik.
