Forrás: Knap Zoltán
Jó üzleti érzéke lehet Csernus doktornak, aki amellett, hogy az ország egy ismert pszichiátere, több vendéglátó-ipari egység büszke tulajdonosa is. Noszvajon van egy Csendülő névre hallgató étterem, kávézója, ami az ételek és italok mellett terápiás foglalkozások és önismereti tréningek színtere, a hétvégéken azonban a kávék kerülnek a középpontba. A hely januárban zárva tart, de a pszichiáter legújabb üzlete, a Depresso most is nyitva áll.
A kávézó 2017. szeptember végén tárta ki kapuját Eger egyik frekventált helyén, hogy különleges kávéival egyre több vendéget csalogasson a helyiségbe. Úgy tudjuk, ha a kávézó beváltja a hozzáfűzött reményeket, akkor a pszichiáter kávézóláncot hoz létre, ami komoly konkurenciája lehet a Frei Tamás által birtokolt Frei Cafénak.
A Depresso a depresszió és az eszpresszó szavak házasításából jött létre, hogy aztán egy kávémárkává forrja ki magát, melyet ismert kávéfajtákból kevernek ki.
– A Depresso vissza kíván nyúlni a gyökerekig, a kávé eredetéig – mondta Csernus korábban az Egrisztoriknak. Korábban egy másik helyi lapnak azt is elárulta, mit élvez a legjobban a vidéki életben és új munkájában. – Számomra a legfontosabb az, hogy itt jól érzem magam, és imádok pincérkedni hétvégente.
A korábban botrányos munkamódszereiről ismert Csernust megváltoztatta a fővárostól távoli élet, lehetőségeihez képest távol tartja magát a sajtószereplésektől: az előadásaival járja az országot vagy a kávézójában tölti az idejét. És, hogy mikor kell Egerbe látogatunk, hogy találkozzunk a pincérkedő Csernussal?
– Ezt sajnos előre nem tudom megmondani. Hétfőn volt itt benn, vendégeket is kiszolgált, de azt nem tudom, mikor lesz a legközelebbi alkalom – tudtuk meg a kávézó egyik pincérétől.
Az kiderült, hogy Csernus Imrének egészen más arcát ismerik a beosztottjai, mint, amit mi megszokhattunk, így el kell hinnünk, hogy a vidéki levegő átformálta a pszichiátert és leendő kávéházlánc-tulajdonost, akit többször is sikertelenül próbáltunk felhívni.
