Mint azt már sokan izgatottan várták, ma este lett volna a Michelin-csillagos séf éttermének megnyitója.
A Rumour by Rácz Jenő a koronavírus miatti korlátozások értelmében holnaptól nem fogadhat vendégeket, így az étteremnyitást el kell napolni.
A séf Instagram-videóban fejtette ki a helyzettel kapcsolatos érzéseit.
– Nagyon szomorú helyzet Magyarországon, nemcsak a vendéglátóiparban, hanem alapvetően minden iparágban. A lelkesedésünk ugyanolyan, mint idáig, egyszerűen csak nem akarjuk elhinni, hogy megint ez van – utalt a séf az előző karanténidőszakra.
Mint mondja, tegnap este tartottak egy próbafőzést az étteremben, ami során nagyon jó érzéssel töltötte el, hogy a saját konyhájában dolgozhat.
Imádom azt az életet, amiben vagyok, de nagyon hiányzott már, hogy a konyhában legyek, ahol igazán otthon érzem magam
– Az én feladatom az, hogy ezeket az embereket biztonságban tudjuk tartani mind fizikálisan, mind egészségügyileg és akár anyagilag is – utalt kollégáira Rácz Jenő.
Kitartás Magyarország, kitartás a vendéglátásnak!
– zárta szavait könnyeivel küszködve a Michelin-csillagos séf.
