Ma már Stohl Rebeka a főnök kedvenc gyerekkori helyén
Stohl András lánya, Rebeka számára gyerekkora óta különleges hely a Külvárosi Kávéház, aminek most az egyik vezetője lett, és ahol szeretett szakmájában, a vendéglátásban dolgozhat. Híres apja és családja büszke rá, és ha csak tehetik, ellátogatnak hozzá egy kávéra.
Stohl Rebekával az Újpest központjától nem messze található Külvárosi Kávéházban találkoztunk, ahol mosolygósan, hagyományos pincérruhában fogadott minket. A 25 éves lány minden nap reggeltől estig a kávézóban dolgozik, mint üzletvezető és felszolgáló.
Ez a hely régen is nagyon fontos volt a családomnak, a hely fénykorában törzsvendégek voltak. Nagyon pici voltam, mikor ide jártunk régen, de sok mindenre emlékszem: ahogy nővéremmel és anyuékkal jöttünk ide, hogy hol ültem... Rengeteg emlékem van a finom ételekről és a kedves itt dolgozókról
- mondta el a Metropolnak Rebeka, aki szeretné újra visszahozni ugyanazt a miliőt, amit ők régen megtapasztalhattak itt.
Hamarosan megnyit az étterem is Stohl Rebeka a családjával és barátaival vezeti a helyet. Fontos céljuk volt, hogy megtartsák a kávézó eredeti hangulatát.
Azt hiszem, itt tapétázás volt csak, amit még az előző tulaj csinált, de mi ragaszkodtunk ahhoz, hogy minden ugyanúgy nézzen ki, ahogy régen is. Nagyon szeretjük ezt a régi stílust, amilyen sajnos már nem nagyon van itthon
- mondta el.
A hamarosan megnyíló étteremrész étlapján sem terveznek drasztikus változtatásokat. A korábbi kedvencek mind fellelhetőek lesznek a menüben, különösen a népszerű rokfortos palacsinta és a Borbély húsleves.
Ragaszkodtunk néhány ikonikus ételhez, viszont szeretnénk egy picit modernebb világot is becsempészni. Nagyon várjuk már, hogy mikor fog az étterem is elindulni
- árulta el Rebeka.
Kulturális programok is lesznek a kávézóban
A Külvárosi Kávéházban számos világsztár is megfordult már, és Rebekáék mindenképpen szeretnék továbbvinni a kulturális vonalat is. - Tervezünk felolvasóestet és ismert művészeket is meghívunk közös beszélgetésekre. Nagyon hiányoznak az ilyen programok a mai világból, amikor értékes, érdekes embereket hallgathatunk és beszélgethetünk is velük - mondta Rebeka.
Édesapja is nagyon büszke rá
Rebeka, ha teheti még a szabadidejét is az újpesti kávézóban, munkával tölti, amiért édesapja és az egész család büszke rá. - Anyukám minden reggel itt kávézik nálam, megeszi a kis croissant-ját, megissza a presszókávéját, apu pedig amikor ideje engedi, bejön. A nevelő apukám is mindig itt van, nagyon aranyosak, mindig biztatnak, és büszkék rám - árulta el Stohl András lánya.
Egymásnak adták a kilincset a világsztárok a Külvárosi Kávéházban Az 1994-ben épült Külvárosi Kávéház már komoly múltra tekint vissza. Korábbi tulajdonosa, Borbély László jó barátja volt Ragályi Elemér Kossuth-díjas operatőrnek, és a kávézóban számos híresség is megfordult, tiszteletét tette itt Robin Williams, Whoopi Goldberg, Larry Hagman vagy Michael York is. A híres vendégek képei a falakat díszítik. A kávéház november elején nyitotta meg újra a kapuit Stohl Rebeka és Szépe Szilvia vezetésével.
