Böde Dani nem hibázhat, fontos főszerepet kapott
Jövő kedden reggel éktelen zsivajra és visongásra ébred majd Madocsa, Böde Daniék ugyanis disznót vágnak. A családtagok előzetesen kiosztják a feladatokat.
Idősb Böde István elárulta, 1978 óta rendszeresen disznót vágnak. Amint a jelenkori NB I-es paksi labdarúgó, Böde Dani és bátyja, Pista felcseperedett, mindketten aktívan részt vállalnak a karácsony előtti ceremóniában, sőt, most már a főszerep is az övék.
"A böllér szerepét ezúttal is István fiam tölti be – ment bele a részletekbe Böde-papa. - A levágásra jelölt háziállat Dani tulajdona, úgy 120-130 kilóra taksálom a testsúlyát.
Amint az mindenütt szokás, egy bemelegítő „felessel” kezdenek azért, hogy olajozottban dolgozzák fel az állatot. Többnyire barack pálinkát gurítanak le a torkukon, majd a disznó leszúrását követi a vér összegyűjtése. A családfő Böde kezeli a húsdarálót, a hízó feldarabolása az ifjabbik Böde István reszortja.
"Pista fiam aztán igen jó erőben van, bár megjegyezném, nemrég leadott húsz kilót a súlyából."
Lesznek vagy két tucatnyian - tudtuk meg. Idejekorán hozzálátnak a véres és májas hurka elkészítéséhez, a töltelék összetételének meghatározásában Danié a döntés joga, majd a felporciózott disznóhúst közösen válogatják szét. Az idei disznóölés igazán meghitt és két okból is emlékezetesnek ígérkezik.
Egyrészt Daniék ugye a vasárnapi 16. NB I-es fordulóban megverték hazai pályán a Ferencvárost, és ebben a naptári évben már az élen végeznek
– büszkélkedett Böde István. - A másik szenzációt is megünnepeljük egy kiadós disznótorossal, hiszen a skandináviai női kézilabda-világbajnokságon egészen parádésan védett a menyem, Dani felesége, Bíró Blanka.
A madocsai családfő hangsúlyozta, mindig örömmel látják Blanka szüleit, illetve nagymamáját, akik természetesen tiszteletüket teszik az ünnepi disznóölésen is.
