DISZNÓÖLÉS

Böde Dani nem hibázhat, fontos főszerepet kapott

Szabó Sándor

Létrehozva: 2023.12.17.

Jövő kedden reggel éktelen zsivajra és visongásra ébred majd Madocsa, Böde Daniék ugyanis disznót vágnak. A családtagok előzetesen kiosztják a feladatokat.

Idősb Böde István elárulta, 1978 óta rendszeresen disznót vágnak. Amint a jelenkori NB I-es paksi labdarúgó, Böde Dani és bátyja, Pista felcseperedett, mindketten aktívan részt vállalnak a karácsony előtti ceremóniában, sőt, most már a főszerep is az övék.

Böde Dániel
Böde Dániel Fotó: Dömötör Csaba

"A böllér szerepét ezúttal is István fiam tölti be – ment bele a részletekbe Böde-papa. - A levágásra jelölt háziállat Dani tulajdona, úgy 120-130 kilóra taksálom a testsúlyát.

Amint az mindenütt szokás, egy bemelegítő „felessel” kezdenek azért, hogy olajozottban dolgozzák fel az állatot. Többnyire barack pálinkát gurítanak le a torkukon, majd a disznó leszúrását követi a vér összegyűjtése. A családfő Böde kezeli a húsdarálót, a hízó feldarabolása az ifjabbik Böde István reszortja.

"Pista fiam aztán igen jó erőben van, bár megjegyezném, nemrég leadott húsz kilót a súlyából."

Lesznek vagy két tucatnyian - tudtuk meg. Idejekorán hozzálátnak a véres és májas hurka elkészítéséhez, a töltelék összetételének meghatározásában Danié a döntés joga, majd a felporciózott disznóhúst közösen válogatják szét. Az idei disznóölés igazán meghitt és két okból is emlékezetesnek ígérkezik.

Egyrészt Daniék ugye a vasárnapi 16. NB I-es fordulóban megverték hazai pályán a Ferencvárost, és ebben a naptári évben már az élen végeznek

 – büszkélkedett Böde István. - A másik szenzációt is megünnepeljük egy kiadós disznótorossal, hiszen a skandináviai női kézilabda-világbajnokságon egészen parádésan védett a menyem, Dani felesége, Bíró Blanka

A madocsai családfő hangsúlyozta, mindig örömmel látják Blanka szüleit, illetve nagymamáját, akik természetesen tiszteletüket teszik az ünnepi disznóölésen is. 

 

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek