Hagyományos karácsonyi étel. Tájegységenként, családonként is teljesen eltérően készítik, de az alapja mindenhol a többféle hal.
TIPP A halászlét rengeteg módon készítik, tényleg ahány ház annyi szokás. Gazdagíthatjuk például széles metélttel vagy lebbencstésztával is. Ha marad belőle, szedjünk belőle a halszeletekre, és tegyük hűvös helyre megdermedni. Kész is a halkocsonya.