Akár halálos is lehet a sok vízivás: mutatjuk, mit fogyassz a kánikulában
Könnyebben átvészelhetjük a nyári kánikulát, ha megfelelő ételeket és italokat fogyasztunk. Összegyűjtöttük, mit érdemes és mit nem fogyasztani a legnagyobb melegekben.
A nyári nagy melegben sok mindenre érdemes odafigyelnünk az egészségünk megőrzése érdekében; például napon tartózkodva viseljünk kalapot, vagy olyan fejfedőt, ami megvéd minket a nap sugaraitól és használjunk napvédőkrémet. A megfelelő mennyiségű folyadék bevitele elengedhetetlen, de nem mindegy, hogy mit és mennyit iszunk. Az ételeknél is fontos, hogy mivel csillapítjuk az étvágyunk.
Mit együnk-igyunk a kánikulában?
Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet szakértői készítettek egy összeállítást, hogy a táplálkozásunkkal miként segíthetünk a szervezetünknek, hogy könnyebben viseljük a kánikulát.
- Fogyasszon vizet és különböző ásványvizeket! Díszítse, ízesítse italát szivárvány-jégkockával: gyümölcsdarabokat, gyümölcslét, limonádét fagyasszon le jégkockának és ezeket tegye a hűsítő italba. Ügyeljen arra, hogy a fogyasztandó ital ne legyen túl hideg! Oltsa szomját limonádéval egyszerűen és természetesen: friss citrom vagy lime levével, karikáival ízesítse a vizet.
- Főzzön gyümölcsdarabokat tartalmazó gyümölcsteát, hűtse be, már kész is a jeges tea.
- Forró leves helyett jólesik nyáron egy hűsítő, zamatos gyümölcsleves. Minél kevesebb cukorral édesítse, tejszín helyett natúr joghurttal tegye krémesebbé! Ha zöldségre vágyik, idényzöldségekből is készíthet hidegen fogyasztható leveseket, például hideg uborkalevest, sóskalevest, paradicsomlevest.
- Desszertként fogyasszon friss gyümölcssalátát! A jó érett gyümölcs mellé már ne adjon cukrot.
- Ajánlott a könnyű húsok, halak fogyasztása a túl zsíros, nehéz ételek helyett.
- Köretként friss zöldségeket, salátákat részesítsünk előnyben
- fejtik ki részletesen az ÁNTSZ.
Mit ne együnk-igyunk a kánikulában?
A szakértők szerint kánikulában kerüljük a nagyon fűszeres, csípős, magas zsírtartalmú ételeket és lehetőleg folyadéknak vizet válasszunk.
Sok folyadékra van szüksége a szervezetnek, ami lehetőleg víz legyen. Kerüljük a cukros italokat, az alkoholt és a kávét. Utóbbi ráadásul erősen vízhajtó hatású amellett, hogy felpörget
- tanácsolja dr. Pintér Ferenc meteogyógyász.
Kell a folyadék, de ésszel
A 10 éves Ray Jordan a szabadban játszott, amikor egyetlen óra alatt hat üveg vizet megivott. A mértéktelen folyadékpótlásnak meglettek a következményei. A fiú rosszul lett, majd életveszélyes állapotban kórházba kellett szállítani. A gyermek, miután nagyon rövid idő alatt nagyon sok vizet vitt be a szervezetébe, fejfájásra panaszkodott, ezután hirtelen leálltak a motoros funkciói, valamint nem bírta mozgatni a végtagjait. Szülei ezt követően azonnal kórházba szállították, ahol vízmérgezést állapítottak meg nála, majd 8 óra alatt sikerült stabilizálni az állapotát.
