Aktuális

Őszi immunerősítés: lekvárhoz a puha, teához a kemény csipkebogyót szedje

Bors

Létrehozva: 2020.10.10.

Forrás: PEXELS

A csipkebogyó (vadrózsa) termése magas C-vitamin-tartalma miatt régóta népszerű. A piros bogyó íze kellemesen sa­vanykás, kiváló alkotórésze a há­zi gyümölcsteáknak. A teának való csipkebogyót szeptembertől novemberig gyűjtjük, az első fagyok előtt.

A csipkebogyólekvárhoz, velőhöz a fagyok után gyűjtött, puha termések a legjobbak. A félbevágott és a szőrös magoktól megtisztított csipkebogyót tálcán szétterítve szárítsuk meg sütőben vagy elektromos aszaló-szárító gépben. Töltsük jól zárható üvegekbe, tároljuk sötét, hűvös helyen. Szárított formában önállóan, vagy teakeverékben vásárolhatjuk meg.

Ez is érdekelheti

Csipkebogyó – az őszi immunerősítő

Fekete szezám, kutyatej, rózsavíz: ezekkel a filléres szerekkel fiatalodik a 62 éves Sütő Enikő

Őszi gyógynövénytár: csillapítja a lázat a hársfa- és a bodzatea

A C-vitamin mellett más vitaminokat (A, B1, B2, K) is bőven tartalmaz. A benne lévő gyümölcssavak és a pektinek fokozzák a béltevékenységet, enyhe hashajtó, vese- és húgyhólyagtisztító, vércukorszint-csökkentő, ínygyulladásra és rekedtségre is ha­tásos. A népi gyógyászat influenza, megfázás, gyomorfájás tüneti kezelésére, a szív- és a szervezet ellenállóképességének javítására használja.

Fogyasztása a megfázásos megbetegedések időszakában különösen fontos. Kiváló antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású, segít az ízületi és reumatikus fájdalmakban szenvedőknek. Magjának teája is gyógyhatású, vese- és hólyagproblémákra, vesekőre, reumára és köszvényre.

Gyógytea: Hideg áztatással készül, egy evőkanál csipkebogyóhúst tegyünk egy csészényi hideg vízbe, áztassuk egy éjszakán át. Reggel szűrjük le, melegítsük kicsit, de ne forraljuk fel. Ízesíthetjük mézzel. A csipkebogyóból szörpöt, lekvárt, szószt, kandírozott gyümölcsöt, gyümölcsbort és likőrt is készíthetünk. Vadhúshoz kitűnő köret, tehetjük süteményekbe.

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek