<p>A kor előrehaladtával változik a szervezetünk, az energiaszükségletünk, az anyagcserénk lelassul, ezért 60 éves kor felett már más eszközökhöz kell nyúlnunk, ha fogyni akarunk. </p>
Kálmán Márta dietetikus szerint a rostban gazdag étrend, a megfelelő folyadékbevitel mellett a napi mozgásra is figyelni kell.
– Nincsenek tiltott ételek, csak kerülendő mennyiségek! Időskorban érdemes naponta többször keveset enni – szögezi le a szakértő, aki elárulta, hogy főétkezésekkor hogyan álljon össze a tányérunkra szedett ételek aránya.
Egynegyede legyen feltét, például valamilyen hús, túró vagy sajt. Egynegyede a köret, ami lehet szénhidrátban gazdag ételféleség, például rizs, krumpli vagy tészta. A maradék fél pedig saláta vagy zöldség.
– Időskorban nő a fehérjeszükségletünk. Részesítsük előnyben a baromfit, a halat, a tejtermékeket, a tojást. Kerüljük a kész élelmiszereket, mint a konzerveket, a tartósító- és adalékanyagokkal teli húskészítményeket, inkább magunk készítsük el ételeinket! – tanácsolja Márta. A nassolás sincs kizárva, napi két-három kocka, magas kakaótartalmú (70–80%) keserű csoki a szívet is védi. De érdemes kísérletezni a teljes kiőrlésű lisztből készült süteményekkel is.
A lelassult bélmozgásra fogyasszunk lenmagot, zabkorpát, gabonamagvakat, valamint sok zöldséget, gyümölcsöt.
Az ideális testsúly eléréséhez elengedhetetlen a mozgás. – 55 éves kor felett már nem ajánlott a futás, ám az úszás, a biciklizés, a kirándulás, de a kiadós séta is csodákat tehet. Mozgólépcső helyett válasszuk a lépcsőt, és ahova lehet, gyalog menjünk – javasolja a szakértő.
Jane Fonda (81 év)
„Én megfordítom a szokásos felállást: nálam a zöldségeken van a hangsúly, a hús csak a köret. Elképesztő mennyiségű halat eszem.”
Helen Mirren (73 év)
„Tartson mértéket, és ne a szemével egyen! A test rögtön jelzi, amint kicsit is többet fogyasztott a kelleténél. Ekkor meg kell állni!”