Száraz Dénes néven látta meg a napvilágot 1979. március 11-én, Érsekújváron. Édesapja magyartanárként, édesanyja történelemtanárként később iskolaigazgatóként tevékenykedett. Száraz Dénes szülei a színészt is tanították.
Már 13 évesen tudta, hogy felnőttként a színészi hivatásban szeretne kiteljesedni.
Az általános iskola elvégzését követően tanulmányait az érsekújvári Pázmány Péter Gimnázium tanulójaként folytatta, az érttségit pedig Budapestre való költözése után szerezte meg. Az ott töltött évek alatt prózamondó versenyeken vett részt, ahol szép sikereket ért el és több alkalommal is bejutott az ország döntősei közé.
Ezt követően felvételizett a Színház- és Filmművészeti Főiskolára, mivel azonban a harmadik rostánál nem jutott tovább, ezért úgy döntött, más módot keres arra, hogy színészetet tanuljon és beiratkozott a Nemzeti Akadémiára.
1999-ben, két évvel később felvételt nyert a Színház- és Filmművészeti Főiskolára, Máté Gábor és Horvai István osztályába, diplomáját 2003-ban szerezte meg.
2005-ig szabadúszóként tevékenykedett, ez idő alatt szerepelt a debreceni Csokonai Nemzeti Színházban, a József Attila Színházban, Thália Színházban, valamint a Vidám Színpadon is.
Ezután négy éven át a székesfehérvári Vörösmarty Színházban színésze volt.
2009-2012 között az Új Színház tagjaként lépett színpadra.
2009-ben a Soproni sört népszerűsíteni kívánt reklámban volt látható, részben ennek köszönhetően vált ismertté.
2010-ben Száraz Dénes a Jóban Rosszban sorozatban vállalt szerepet, Tamás atyaként. Közel egy év után a karakterét kiírták a sorozatból.
2013-ban részben a nézők kérésére visszatért, ám újabb egy év elteltével ismét búcsúzott.
A későbbi években több televíziós sorozatban is szerepelt, mint amilyen a Korhatáros szerelem, a 200 első randi, az Ízig-vérig, a Mintaapák valamint a Hazatalálsz.
2024 nyarán elvégzett egy úszómester képzést, amivel sokakat meglepett. Azóta Száraz Dénes úszómesterként dolgozik a Dagály fürdőben, ám ha megtalálja egy szerep, nem zárkózik el a színészi feladatoktól sem.
Magánéletének részleteit ritkán osztja meg a nyilvánossággal.
2007-ben örök hűséget esküdött kedvesének, Csizmadia Ildikó színésznőnek, akivel a színpadon szerettek egymásba. Megismerkedésük idején egyikük sem volt egyedülálló, azonban az egymás iránt érzett szerelmük olyan erős volt, hogy kiléptek addigi kapcsolataikból.
2007 tavaszán megszületett első közös gyermekük.
2019-ben felröppent a hír, hogy Száraz Dénes feleségével való kapcsolata válságba került, és dolgoznak a kapcsolatukon.
Amatőr triatlonosként versenyzik, 2010-ben két terep félmaratont is teljesített, ezen kívül a budapesti nemzetközi félmaratont és a maratont is lefutotta.
Könyves Kálmán - Koronázási szertartásjáték - Álmos herceg
II. (Vak) Béla - Koronázási szertartásjáték - II. Béla király
Molnár Ferenc - A hattyú - Ági Miklós
Dylan Thomas - A mi erdőnk alján
Nyikolaj Vasziljevics Gogol - A revizor - Ivan Hlesztakov, pétervári tisztviselő
Beth Henley - A szív bűnei - Barnette Lloyd, Babe ügyvédje
Thomas Mann - A Varázshegy - Joachim Ziemßen
Szabó Magda - Abigél - Kalmár Péter
William Shakespeare - Ahogy tetszik - Silvius, I. Udvaronc
Volodimir Klimenko - Anna Karenina - Alekszej Vronszkij
Baróthy (Máthé Zsolt) - BelemenekülŐK
Georges Feydeau - Bolha a fülbe - Histangua
Carlo Goldoni - Chioggiai csetepaté - Isidoro
Vörösmarty Mihály - Csongor és Tünde - Csongor
John Steinbeck - Édentől keletre - Aron, Trask fia
Ivan Szergejevics Turgenyev - Egy hónap falun - Beljajev, Kolja tanítója
Esterházy Péter - Egy nő
„Éjféltájba mondta meg, hogy mi baja”
Alekszandr Nyikolajevics Osztrovszkij - Erdő - Pjotr
Beaumarchais - Figaro házassága - Cherubin
Egressy Zoltán - Három koporsó - Viktor
William Shakespeare - III. Richárd - Dorset márki
Molnár Ferenc - Játék a kastélyban - Ádám
John Kander - Kabaré - Ernst Ludvig
Búss Gábor Olivér, Hársing Hilda, Rudolf Péter - Keleti Pu.
Kísértet tangó - Halál, Edit kísérője
David Gieselmann - Kolpert úr - Ralf Droht
Kovács Patrícia
Carlo Goldoni - Leselkedők - Florindo, Rosaura jegyese
Moldova György - Malom a pokolban - Flandera
Heiner Müller - Medeamaterial trilógia - Jászón
Mészáros Máté - Migrénes csirke
Carlo Goldoni - Nyári kalandok (Trilogia della villeggiatura) - Guglielmo, Giacinta másik udvarlója
Rokokó háború - Katona
Mark Ravenhill - Shopping and fucking - Gary
Anton Pavlovics Csehov - Slussz - Egyik fiú
William Shakespeare - Sok hűhó semmiért - Claudio, firenzei nemes ifjú
Jerzy Andrzejewski - Sötétség borítja a földet - Fray Diego
Friedrich Schiller - Stuart Mária - Mortimer
Szan(d)tner Anna
William Shakespeare - Szentivánéji álom - Theseus
Nagy Ignác, Parti Nagy Lajos - Tisztújítás (A Local Election) - Schnaps, fogadós
Paulo Coelho - Tizenegy perc - Ralf, festő
Molière - Úrhatnám polgár - Covielle, Cléonte inasa
Páskándi Géza - Vendégség - Blandrata
Michel de Ghelderode - Virágos kert
Szép Ernő - Vőlegény - Rudi, a fogász
2001 - Csocsó, avagy éljen május elseje!
2008 - Presszó
2010 - Jóban Rosszban
2011 - Keleti pu.
2012 - Exit 0
2013 - Fekete krónika
2016 - Hurok
2017 - Kémek küldetése
2017 - Korhatáros szerelem
2018 - 1 hexameter
2019 - 200 első randi
2019 - Ízig-vérig
2020 - Mintaapák
2022 - Kék róka
2023 - Hazatalálsz
2024 - Most vagy soha!
2012 - Story Ötcsillag-díj – Az év színésze
2024 - Just Clear - Az Év Legfittebb Színésze