SportKolbásztöltésben is remekel Baji Balázs Baji Balázs családjában nagy hagyománya van a kolbászkészítésnek. A legjobb magyar gátfutó alaposan kiveszi a részét a munkából, darál, gyúr, tölt.
AktuálisRekord – Három tonna töltelék kellett a csúcskolbászhoz 3490 méter hosszú a leghosszabb magyar kolbász.
AktuálisGyulán leltük meg a kolbászmennyországot - így készül a híres gyulai Aki van olyan szerencsés, hogy látogatást tehet a gyulai kolbászgyárba, az biztos, hogy sosem felejti el azt a napot. A kulisszák mögé lesve a Vasárnapi Bors munkatársai olyan profizmussal találkoztak, amely teljesen lenyűgözte őket. Nem is...
AktuálisKocából lesz a legjobb kolbász Mindenki másképp csinálja. Az élet minden területére igaz ez, így a füstölt, paprikás száraz kolbászra is. Egyben azonban mindenki egyetért: a jó minőségű hús elengedhetetlen hozzá. A fűszereket tekintve viszont szárnyalhat a fantázia.
AktuálisA Bors utánajárt - Terhes nőkre veszélyes a fertőzött kolbász Ketten meghaltak, harmincheten pedig rosszul lettek Németországban a kolbásztól és pizzaszalámitól. Mint kiderült, a húsok listeriások voltak, ezért történhetett tragédia. De mi ez a baktérium, és hogyan képes megölni az embert?
AktuálisImre miatt imádják a kolbászt a svédek Hosszú utat tett meg Szabó Imre, mire eljutott odáig, hogy saját boltjai legyenek egy idegen országban. Békési lévén gyerekkora óta hagyomány volt a családjukban a disznóvágás, a kolbásztöltés, nem csoda, hogy odakint is szerette volna...
AktuálisMi a titka a házi kolbásznak vagy épp a lekvárnak? Eláruljuk! Nem vitás, hogy a hazai kistermelők portékái finomabbak a bolti kínálatnál. De vajon miért? Utánajártunk a legízletesebb kolbászok, sajtok, lekvárok és savanyúságok receptjének.
AktuálisTöbb százan haraptak rá a rekordméretű kolbászra 17 mázsa alapanyagból egy 16 fős csapat készítette el Magyarország leghosszabb kolbászát a Miskolc melletti faluban.
AktuálisÉvzáró disznótor A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...
