AktuálisSoha nem találná ki, mitől lesz tökéletes a körteleves Igazi joker gyümölcs, mivel édes és sós ételekhez is passzol a körte. A korai fajták augusztusban érnek, a vilmost már szüretelik Magyarországon.
AktuálisRetró fogások – Húzza le a tűzről a lecsót, hogy összeérjenek az ízek! Lecsós szelet, káposztás tészta, meggyszósz főtt hússal. Ugye, ön is szinte az általános iskolai menzán érzi magát ezeket hallva? A 70-es, 80-as években nem csak az ebédlőben hódítottak ezek a fogások, de a vasárnapi ebédnél is ott...
AktuálisTuti recept - pulykából nem hízlal a házi gírosz A mediterrán hőségben éljünk úgy, mint a görögök: aki ezt a menüt feltálalja, egész délutánra asztalhoz ülteti a társaságot – a jóízű falatozás közben pedig nagyokat lehet nevetni és beszélgetni.
AktuálisEzekkel az egyszerű francia fogásokkal bárkit levehet a lábáról A nyári menühöz kiapadhatatlan inspirációs forrást jelent a mediterrán konyha: most egy kis olasz felütés után a dél-francia ízek határozzák meg az ajánlatot.
AktuálisA halogatás a bacilusok Kánaánja - jobb, ha nem hagyja az utolsó pillanatra a takarítást Nyáron a szokottnál jobban kell figyelni az ételekre, mivel a meleg miatt gyorsabban szaporodnak a baktériumok. Ön tudja, hogyan kell tárolni a különböző ételeket?
AktuálisTányéron az augusztus és a magyar zöldségek Túllépve a nyár zenitjén, elmondhatjuk, hogy a piacokon kapható zöldségek, gyümölcsök mind hazai termesztésűek. Jellemzően ilyentájt vásárolhatunk a legjobb áron, ezért most érdemes akár húsmentesen is elkészíteni ezeket az ízletes fogásokat.
AktuálisRántás nélkül is varázslatos a tökfőzelék Két tökszezon is van egy évben, ráadásul egymást követik: az őszi sütőtökidényt megelőzi július-augusztusban a főzőtök termőidőszaka. Az álmos, késő nyári hétvégéken, amikor a szél se rezdül, rendszeresen tölti be a magyar...
AktuálisMascarponéval sűrítve isteni a zöldbabfőzelék A nyár és az ősz eleje a zöldbab szezonja is. A magyar konyhákban rotyognak is ilyenkor a tejfölös levesek, főzelékek, sülnek a rakott babok. De salátát is készíthetünk belőle.
