AktuálisSzóljon a november a pecsenyéről – Egye a libát is libával! Bár magunk mögött hagytuk a Márton-napot, kár lenne abbahagyni a libaevést, hiszen annyi remek receptünk van hozzá – és nem utolsósorban sok szép, hízott libánk. Ne fogjuk vissza magunkat, ez a hónap szóljon a pecsenyéről és az újborról!
AktuálisTele van a konyhája fájdalomcsillapítóval - nem szükséges azonnal gyógyszerért nyúlni Ha fáj valamink, a 21. században kényelmes megoldás bemenni a legközelebbi patikába. De nem feltétlen szükséges a gyógyszergyárak profitját növelni: van egy sor házi szer is, ami nem pálinka.
AktuálisÚjrahasznosítás a konyhában – Isteni fasírt lesz a megszáradt kenyérből Szinte mindent újrahasznosíthat a konyhában. A Bors összegyűjtötte, hogyan spórolhat a szeméttel.
AktuálisMárton-napi lakoma – ínycsiklandó falatok a borongós napokra A Márton-nappal megkezdődik a vízkeresztig tartó eszem-iszom: űzzük el a sötétséget és a rosszkedvet finom falatokkal!
AktuálisFagyasztással irthatjuk ki az ételmolyokat Nincs olyan háztartás, ahol legalább egyszer ne jelent volna meg lisztkukac vagy bármilyen más nemkívánatos vendég. Ezek ellen azonnal háborút kell indítani az étel megóvása érdekében. A Bors ehhez a harchoz ad jó tanácsokat.
AktuálisGesztenye, sütőtök – mutatjuk az őszi álommenüt Ezen a héten olyan recepteket gyűjtöttünk össze, melyek tartalmazzák a szezon legnemesebb hozzávalóit: friss halat, pulykacombot, sütőtököt, kelbimbót, zöldbabot, gesztenyét és diót – mindezt egy menüben.
AktuálisÍgy készítse el a töltött dagadót, hogy tökéletes legyen! A borongósabb napok, csípős reggelek előhívják a nosztalgiát egyes ételek iránt, melyeket ritkán készítünk el – ilyen például a töltött dagadó. Nem mondható diétásnak, de a régi családi ebédek hangulatát idézi, és évente...
AktuálisBorjúból készül a rántott húsok ásza Csirke, pulyka, karaj, és még sorolhatnánk, hány verzió létezik, ha a rántott hús alapjáról, a húsról van szó. Ön mire esküszik?
AktuálisSzokatlan megoldások őszi alapanyagokból: isteni fogások borongós napokra Az őszi alapanyagok áradata lehetőséget ad egy kis kísérletezésre is: miért ne készülhetne dinnyéből leves? De ehetjük a sertéshúst birsalmával, a krumplipürét zellerrel és a túrós pitét almával is.
